Bai Hao Yin Zhen - Silbernadel

Art.Nr.:: WE003
Losnummer:: L050808
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Information
Zubereitung

Eine Rarität aus der Provinz Fujian; reine weisse noch ungeöffnete Blattspitzen.
Leicht und sehr köstlich im Geschmack. Bai Hao Yin Zhen ist ein höchst edler weisser Tee aus der Provinz Fujian. Dort, in der Region Zhenghe, wird dieser Tee angebaut. Es sind reine weisse noch ungeöffnete Blattspitzen, die für diese Spezialität geerntet werden. Der Geschmack ist sehr leicht und köstlich. Gepflückt wird nur von Hand und nur im Frühling, während einer sehr kurzen Zeit. Ausgebreitet auf Bambusgestellen und gut durchlüftet welkt der weisse Tee viele Stunden. Danach erfolgt eine Endtrocknung.

Geben Sie ca.5-8 g in einen Teekrug von ca. 4-5 dl Fassungsvermögen.
Beachten Sie, dass Weisstee grössere Bletter hat und dadurch mehr Platz benötigt als anderer Tee.
Giessen Sie Wasser mit einer Temperatur von 80 - 90°C in den Teekrug.
Lassen Sie den Tee 2-3 Minuten ziehen.
Giesen Sie den Tee in einen zweiten Krug (Gerechtigkeitskrug).
Verteilen Sie den Tee in den Tassen.

Wiederaufgiesen:
Sie können denn Tee so viele male aufgiessen wie Sie wollen. Der Geschmack wird allmählich zurückgehen.
Die Tees in unserer Qualität, lassen sich problemlos einige male aufgiessen.

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